Coffee recipe को कैसे सेहत फुल बनाएं जानें यहां | Coffee kaise Banaye | How to Make Coffee recipe in Hindi
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| Coffee recipe |
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| Coffee |
Coffee दुनिया के सबसे अधिक डिमांडिंग और लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार Coffee के बराबर सेवन से शरीर में ताजगी , स्फूर्ति और ब्रेन फंक्शन बेहतर होता है। Coffee Arebica tree की Beans यानी फलियों को पीसकर कॉफी पाउडर बनाया जाता है । कॉफी की मांग इसकी उत्पादन से कहीं ज्यादा है । जानकारी के लिए काफी का उपयोग भारत में भी रिकॉर्ड स्तर पर होता है ।
कॉफी एक प्रकार का गर्म पेय है जो आमतौर पर एक बीज से बनाया जाता है, जिसे कॉफी बीन कहा जाता है। यह बीज कॉफी पेड़ के फल की एक बीज होती है जो कई प्रकार की कॉफी पौधों में पायी जाती है। कॉफी एक लोकप्रिय पेय है जो लोगों के बीच व्यापक रूप से उपभोग किया जाता है और विभिन्न रूपों में तैयार किया जाता है, जैसे कि ब्लैक कॉफी, कैपुचीनो, एस्प्रेसो, लैटे और अन्य कॉफी वेरिएंट्स होते हैं ।
कॉफी का इतिहास काफी पुराना है और इसकी उत्पत्ति आमतौर पर एथिओपिया के इतिहास से जुड़ी हुई है। यहां से यह ब्राजील, कोलंबिया, वियतनाम, इंडोनेशिया और अन्य क्षेत्रों में विस्तृत रूप से फैल गया है और विश्व भर में कॉफी उत्पादन का मुख्य स्रोत है।
कॉफी के बहुत सारे प्रकार होते हैं जैसे कि आराबिका, रोबुस्टा, लिबेरिका, एगजेंटिना और अन्य। ये अलग-अलग विशेषताओं के साथ अलग-अलग फ्लेवर और एरोमा प्रदान करते हैं ।
काफी (Caffeine) एक तरह की प्राकृतिक मानसिक स्थिरता और उत्तेजना प्रदान करने वाली दवा है जो प्राकृतिक तौर पर कॉफी, चाय, चॉकलेट, मसालेदार और कुछ आपूर्ति द्वारा प्राप्त होती है। काफीन के कई गुण हैं ।
काफी सेंट्रल नर्वस सिस्टम को स्थायी रूप से उत्तेजित करके जागरूकता और चेतावनी को बढ़ा सकता है। यह ध्यान, स्मरण और गतिविधि को बढ़ा सकता है ।
काफीन शारीरिक प्रदर्शन को बेहतर बना सकता है जैसे कि यात्रा, व्यायाम, और खेल के दौरान ऊर्जा स्तर को बढ़ा सकता है ।
कॉफी ताजगी और स्वाद में लाजवाब एवं खुशबूदार होती है । काफी एक्टिविटी का एक पावर हाउस है ।शरीर के Unstable Molecules अस्थिर अणु यानी फ्री रेडिकल्स DNA और Protein को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन कॉफी में मौजूद Anti - Oxident हमें इनसे बचाते हैं ।
Coffee के फायदे :
कॉफी के सेवन से शरीर में स्फूर्ति आ जाती है ।
डिप्रेशन का खतरा कम हो जाता है।
सोचने की क्षमता बढ़ जाती है , और Skill बेहतर होती हैं।
दिमाग बेहतर दिशा में काम करने लगता है ।
बिना चीनी के कॉफी का प्रयोग से शूगर का खतरा कम हो जाता है ।
लिवर डैमेज और कलैक्टर कैंसर से भी सुरक्षा मिलती है।
कॉफी में कैफीन की प्रचूरता से Metabolism में सुधार होता है ।
और शरीर में भोजन से ऊर्जा बनती है । जो वजन को कंट्रोल में रखता है ।
Coffee में Manganese , Potassium , Vitamin B3 , Vitamin B5 पाया जाता है , जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है ।
सावधानियां : -
तमाम डाइटिशियन और डॉक्टर के अनुसार ज्यादा Coffee पीना नुकसान देय भी है। इसके इस्तेमाल से Bloodpressure और Hypertension बढ़ सकता है ।
Coffee के सेवन से महिलाओं में Short term के लिए Blood pressure का खतरा रहता है ।
कफ प्रभावित व्यक्ति को Coffee नुकसान देय हो सकती है ।
पित्त ग्रसित व्यक्ति को कॉफी का इस्तेमाल कम करना चाहिए या परहेज करें ।
बायु - बतास वाले व्यक्ति को भी Coffee का इस्तेमाल किसी एक्सपर्ट की सलाह से ही करना चाहिए ।
आइए जानते हैं अपने प्रिय पेय पदार्थ को कैसे बनाएं !
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| Coffee |
बनाने की सामग्री :
दूध ( Milk ) - 250 Gm
Coffee - 2 Spoon
चीनी ( Sugar ) - 3 Spoon
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| Coffee |
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बनाने की विधि :
अब किसी बर्तन में चीनी और काफी को डालें उसमें थोड़ा दूध डालकर मिक्स करें , जब तक काफी पूरी तरह मिल नहीं जाती, दूध एक उबाल तक गर्म करें । फिर Mix Coffee को डालकर एक उबाल तक और गर्म करें ।
अब आपकी Coffee बनकर तैयार है ।
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| Coffee |
उसे Coffee Cup में डालकर ऊपर से किसी कागज़ के टुकड़े पर अपने पसंद की कोई डिजाइन काटकर ऊपर रखें , फिर Coffee Powder को डिजाइन पर डालकर हटा दें ।
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| Coffee recipe |
अब अपने प्रिय पदार्थ को सर्व करें और पेय पदार्थ का आनंद लें ।।
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काफी काफी का कंटेंट काफी सुलझा हुआ है । बधाई आपके इस रेसिपी के लिए ।
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